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Weiterbildung Sparkling Wine Connaisseur

Alles über Schaumweine…

Bildungsförderung NÖ Zeugnis Wissensgarantie

Beschreibung und Nutzen

In dieser Weiterbildung erlernen Sie umfassende Kenntnisse über die Schaumweine in Österreich, Europa und der neuen Welt. Geschichte und Methoden der Schaumweinerzeugung sind ebenso Teil des Programms wie eine intensive Produktschulung, wichtiges Wissen über die Lagerung und den optimalen Service inklusive Gläserkunde. Zahlreiche Verkostungen fließen in den Unterricht mit ein. Der Lehrgang schließt mit einer schriftlichen, mündlichen und praktischen Prüfung ab. Bei erfolgreichem Abschluss erhalten Sie ein Zeugnis. Für die Abschlussprüfung ist eine Anmeldung erforderlich. Prüfungsbeitrag: 160 Euro. Hinweis: Personen mit positiv abgelegter Prüfung zum/zur Sommelier/Sommelière Österreich oder zum/zur Diplom-Sommelier/-Sommelière erhalten die Auszeichnung 'Sparkling Wine Sommelier/Sommelière'.


Beachten Sie auch die Möglichkeit, diverse Förderungen in Anspruch zu nehmen und so den Teilnahmebeitrag zu reduzieren. Über die Voraussetzungen informieren Sie die jeweiligen Förderstellen.

Inhalt

  • Geschichte, Weingesetz, Statistik
  • Die Produktion von diversen Schaumweinprodukten
  • Die Qualitätsschaumweinprodukte aus Österreich
  • Champagner, Cremants & Co.
  • Die Schaumweinprodukte aus Italien, Spanien, Portugal, Deutschland, übriges Europa und Neue Welt
  • Sensorik
  • Exkursion

Trainer

Dipl.-Som. Martina Illek

Ideal für

Gastronomen/-innen, Führungskräfte und Mitarbeiter/-innen im Service oder Getränkehandel, (Diplom-)Sommeliers/-ières, die an einer Zusatzausbildung interessiert sind, sowie interessierte Personen, die sich ein Grundwissen zum Thema Schaumweine aneignen möchten.

Termine & Buchung

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05.05.2017 - 20.05.2017 (76530016W)
590,00 EUR zzgl. Prüfungsbeitrag:  160,00 EUR
Fr, Sa 8.00-16.00 Prüfung: 3.6.2017, Sa 8.00
40 (Lehreinheiten) Kursdauer
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WIFI-KundenserviceTelefon: +43 2742 890-2000
(Mo-Fr 07.00 bis 18.00 Uhr)

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