INFO-Webinar Kräuter- u. Ernährungskurse INFO-Webinar Kräuter- u. Ernährungskurse
INFO-Webinar Kräuter- u. Ernährungskurse


Privates Interesse und beruflicher Nutzen: Das lässt sich verbinden! Informieren Sie sich, wie Sie mit Kursen und Lehrgängen zum Thema Kräuter und Ernährung nicht nur in der Gastronomie im Trend bleiben. 

1 Kurstermin
27.05.2021 Abendkurs
Kostenloses Webinar
Online
Verfügbar
gratis
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Do 19.00-20.00
Kursdauer: 1 Lehreinheiten

Kursnummer: 13039011

INFO-Webinar Kräuter- u. Ernährungskurse

Wie und was wir Essen, unsere Ernährung sowie das Wissen um unsere regionalen Lebensmittel ist ein wichtiger Baustein in unserem Leben geworden. Wir investieren wieder mehr Zeit in die Zubereitung unserer Nahrung, kaufen regionaler ein und beschäftigen uns mit alten Methoden der Haltbarmachung. Auch Kräuter - Heil- oder Wildkräuter, im eigenen Garten gewachsen oder auf der Wiese gefunden, wollen erkannt werden und deren Wirkstoffe zur sanften Gesunderhaltung beitragen.

Erfahren Sie in diesem INFO-Webinar, welche Lehrgänge und Kurse angeboten werden, wie sich die Inhalte und Formate unterscheiden und was am Besten zu Ihnen passt. Hier ein Auszug aus den vielen Möglichkeiten:

Ausbildung zum TEH®-Praktiker
Traditionelle Europäische Heilkunde (TEH) steht für Heilmethoden, die tief in unseren Regionen verwurzelt sind. Sie erlernen das alpine Heilwissen auf wissenschaftlicher Basis. Dabei stehen die Produkte im Mittelpunkt: Tinkturen, Salben, Sirupe, aber auch verarbeitete Kräuter (Pulver, Salze etc.), Hydrolate und vieles mehr.

TEH®-Lehrgang Ernährungsberatung und Ernährungsinformation
Dieser Lehrgang vermittelt den indikationsbezogenen Einsatz von regionalen Heilpflanzen, Heilkräutern und fermentierten Lebensmitteln auf Basis der sekundären Pflanzenstofflehre und wissenschaftlichen Erkenntnissen. Sie lernen die ernährungsmedizinische (diätologische) Bedeutung sowie deren Wirkstoffe kennen, können Kräutertees, Kräuterpulver, Ansatzschnäpse/Tinkturen, Öl- und Essigauszüge sowie Kräutermischungen selbst herstellen und diese dann gezielt in der Ernährungsberatung einsetzen. Sie verstehen den Zusammenhang regionaler Heilpflanzen mit dem Immunsystem (inkl. Mikrobiom), Übergewicht & Fasten und der Psyche und können für diese Bereiche gezielte Anwendungen vorschlagen. 

Angewandte Wildpflanzenkunde - heimische Wildkräuter bestimmen und gezielt anwenden
Erweitern sie ihre Naturapotheke um heimische und nutzbare Wildpflanzen (Wildkräuter, Wildobst, Bäume) und vergrößern sie ihr vorhandenes Wissen in gesundheitlich unterstützenden Anwendungen pflanzlicher Wirkstoffe. Erstellen Sie ihr eigenes Herbarium und erlernen Sie mit fermentiertem Wildgemüse zu punkten.

Angewandte Pflanzenheilkunde
Ein kompakter Lehrgang, in dem Sie 60 verschiedene Kräuter- und Heilpflanzenzubereitungen erlernen. Die Basis und somit das Handwerkszeug des Lehrganges sind Lebensmittel und Zutaten eines durchschnittlichen österreichischen Haushaltes. Sie finden diese also rund um ihr eigenes Haus oder Wohnung.

Gesundheitsfördernde Ernährung - pflanzliche Lebensmittel vom Feld bis in die Körperzelle
Der Lehrgang vermittelt einen tiefen Einblick in die Qualität der Lebensmittel und die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe: vom Anbau über die Verarbeitung bis zu bekömmlichen Kombinationen und aromatischen Zubereitungen. Sie lernen über den Weg der Lebensmittel und der Lebensmittelinhaltsstoffe vom Feld bis in die Körperzelle, Sie sehen welche Faktoren die Bioverfügbarkeit von pflanzlichen und fermentierten Lebensmitteln fördern und verfolgen dabei einen ganzheitlichen Ansatz.

Das INFO-Webinar findet im virtuellen WIFI-Raum statt. Fast wie im Seminarraum, aber ohne Anreise und bequem von Zuhause oder von Ihrem Arbeitsplatz aus! Wir nutzen das Video-Konferenzsystem Zoom.

Für die problemlose Teilnahme brauchen Sie:

  • Computer mit Internetanbindung  und aktuellem Internet-Browser
  • Für Ihre aktive Teilnahme am INFO-Webinar benötigen Sie ein Mikrofon (Headset) sowie nach Möglichkeit auch eine Kamera (Webcam)
  • Ihren Zugangslink erhalten Sie kurz vor der Veranstaltung per E-Mail zugesendet.
  • Testen Sie Ihre Kamera-, Audio- und Interneteinstellungen vorab in einem Zoom-Testzugang!
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