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Mo, Di 18.30-22.00
Kursdauer: 24 Lehreinheiten
Stundenplan
Pater Helde-Straße 19
2130 Mistelbach
Ausbildung Barkeeping - Basiskurs
Privatinteressierte und Neueinsteiger:innen in der Barszene erhalten eine Einführung in die Barkunde und lernen die wichtigsten Zubereitungsarten kennen. Zahlreiche Übungen und Verkostungen der Standarddrinks runden das Programm ab.
Voraussetzung: vollendetes 18. Lebensjahr.
- Grundlagen des Barmixens
- Allgemeine Barkunde
- Zubereitungsarten
- Verkostung
- Fachkräfte aus Hotellerie und Gastronomie
- Quereinsteiger:innen in den Beruf des Barkeepers
Patrick Perl
*AUSBILDUNG:*
Restaurantfachmann und Koch, Diplom-Barkeeper, Diplom-F&B Manager, Betrieblicher Ersthelfer, Lehrlingsausbildner, Jungsommelier
*PRAXISBEZUG:*
Barkeeper und Servicemitarbeiter in 4*/5*-Hotels und am Schiff (Winter- und Sommersaison) sowie in nationalen und internationalen Bars gearbeitet, Beauftragter für Mitarbeiterschulungen und Mitarbeitergespräche im gesamten Beverage-Bereich, Restaurantleiter, F&B Manager, Cateringleiter, selbstständiger Cateringbetreiber,
*TRAININGSSCHWERPUNKTE:*
Kursleitung im Barkeeper Basis Kurs, div. touristische Bereiche. Den professionellen Umgang und die Freude am Beruf weitergeben.
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