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Verwandeln Sie Ihre Leidenschaft für Kaffee in echtes Barista-Handwerk und zaubern Sie Espresso, Cappuccino & Co auf Profi-Niveau. Entdecken Sie die Geheimnisse der perfekten Zubereitung und begeistern Sie sich und andere mit außergewöhnlichem Genuss.
Gönnen Sie sich das Erlebnis, Ihren Kaffee künftig wie ein echter Barista zuzubereiten – von perfektem Milchschaum bis hin zu kreativer Latte Art. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Kaffeespezialitäten erwerben Sie das Wissen und die Praxis, Kaffee-Genuss auf höchstem Niveau zu erleben und weiterzugeben. Investieren Sie in Ihre Fähigkeiten und nehmen Sie das Werkzeug in die Hand, mit dem Sie beeindrucken können. Praxis an der Siebträgermaschine inklusive!
Inhalt
Herkunft & Bohnenarten (Arabica vs. Robusta)
Röstung und Einfluss auf Geschmack
Mahlgrad und Frische
Aufbau und Funktion der Espressomaschine
Richtige Einstellung von:
Mahlgrad
Dosierung
Durchlaufzeit
Fehler erkennen und korrigieren (z. B. zu bitter, zu sauer)
PRAXISBEZUG: 10-jährige, nationale und internationaler Tätigkeit im Bereich Hotellerie und Gastronomie; seit 2016 Lehrer an den Tourismusschulen HLF Krems
TRAININGSSCHWERPUNKTE: Nationaler und internationaler Weinbau, Getränkekunde, Barkunde
Ideal für
Gastronomie-Einsteiger:innen
Servicepersonal (Café, Restaurant, Hotel)
Kaffeeinteressierte Anfänger:innen
Keine Vorkenntnisse erforderlich.
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Kursnummer: 79040016190,00 EUR Kursnummer: 79040016
